Stowarzyszenie Niemieckich Plantatorów Chmielu ogłosiło, że ceny w skupie spadły o 90 procent. Kryzysem dotknięte są w szczególności popularne w Niemczech odmiany Perle i Hallertauer.
– Jedno euro za kilogram to jedna dziesiąta tego, co mieliśmy rok temu. Ceny te są znacznie niższe niż koszty produkcji – wyjaśniał Erich Lehmair prezes Stowarzyszenia Niemieckich Plantatorów Chmielu dla dziennika Münchner Merkur.
Nadprodukcja piwa
Powodem kryzysu chmielowego jest nadprodukcja zarówno w Niemczech, jak i na całym świecie. Aby ustabilizować ceny, powierzchnia upraw musiałaby zostać zmniejszona o 5000 hektarów, co odpowiadałoby około 9 procentom. Lehmair uważa, że w samych Niemczech będzie to od 1000 do 2000 hektarów, które przejdą na inne uprawy.
W Niemczech w 2024 roku około 1000 rolników uprawiało chmiel. Liczba ta odzwierciedla trwające zmiany strukturalne w rolnictwie, ponieważ liczba gospodarstw rolnych spadła o około 40 procent w ciągu ostatnich 20 lat. W ostatnich dziesięcioleciach konsumpcja piwa w Niemczech mocno spada. W 2023 roku na mieszkańca wypadało około 88 litrów, w porównaniu do około 146 litrów w latach 80.
Münchner Merkur / Aleksandra Fedorska
Budzisz dla Biznes Alert: Berlin blokuje inwestycje na wschodniej flance NATO
